저칼로리 대체감미료 중국서 꾸준한 성장
독일에서 설탕 대체감미료 관련 시장이 신속하게 발달하고 있다. 과거 설탕과 다른 위고비 안전성 맛으로 외면받았던 대체감미료가 건강 의식 증가와 설탕 맛과 유사한 제품 개발로 성장 중이다.
코트라 디트로이트무역관의 말에 따르면, 북미 대체감미료 시장은 2060년 73억 달러에서 연평균 4.9% 발달해 2023년 96억1000만 달러 덩치에 이를 것으로 기대된다.
2010년 북미 탄산음료 시장점유율 TOP10 중 2개 물건이 설탕 대신 대체품을 사용했었다. 이에 준순해 대체감미료를 활용한 음료 시장은 2030년 34억9000만 달러에서 2024년 42억 달러 크기로 발달할 예상이다.
